一顆想要同時自由旅行和有穩定陪伴和的心

因為看了『美食美景紐西蘭美女』的美食部落格，所以啟發了我要做手工餅乾的動力

我所用的食譜，是從這邊抄下來的：http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25318996

材料：

無鹽奶油120g

糖粉40g

蛋1顆

低筋麵粉或是plain flour 280g

泡打粉1小匙（約5ml)

黑白芝麻各2大匙(一大匙約15ml)

作法：

1.軟化奶油加入糖粉打至鬆發變白

2.再加入打散的蛋汁，分次加入扮均

3.加入過篩麵粉、泡打粉、黑白芝麻，扮均後揉成麵團

*因蛋大小有差異，所以若麵團太溼，可加一麵粉，反之可加一些牛奶

我在做的時候，一定是磅秤壞掉，麵粉失手多倒了.....因為我揉麵團時，加了很多的牛奶，最後才比較黏稠一點像麵團 =  =a

4.之後將揉好的麵團放在烘培紙中央，用趕麵棍向四周桿開成薄片，再切片

ps.http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25318996上面是建議在把它切成5CMX6CM的大小

而我個人是懶惰蟲，我隨意切，之後再把麵皮連烘培紙一起移入烤盤裡LOL

5.http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25318996G之後他建議用叉子在面皮上刺洞

可是我整個就忘記這麼一回事，所以我之後烤了比較久才熟（因該是這個原因吧= = a)

6.一切就緒後，攝氏180度，原則上烤12-15分鐘就ok囉！

但是，如我說的，不知道是不是因為我忘了刺洞，也或許我麵皮桿的比較厚一點，再或許，我的烤箱功能沒有這麼強

所以我烤了20-23分鐘才熟

好吃，不會太甜，配一杯melbourne breakfast好香！